La cuisine de Mongolie lors d’un Voyage culinaire
« Les produits laitiers » (dernière partie) A l’occasion d’un circuit en Mongolie vous allez forcément goûter à une ou plusieurs de ces spécialités alors voici des informations sur leur fabrication afin de mieux les apprécier. Les mongols utilisent différents procédés de transformation du lait selon des particularités propres à chaque région ou à chaque ethnie même […]
La cuisine mongole, 2ème partie « boissons alcoolisées »
Si vous faites un voyage en Mongolie vous aurez certainement l’occasion de goûter à l’une des boissons typiquement mongoles que nous décrivons ci-dessous. Les boissons traditionnelles alcoolisées sont principalement fabriquées pendant l’été et ce particulièrement dans les régions rurales. Ces boissons sont également populaires lors d’événements tels que les mariages, les naissances et autres événements […]
Golden Eagle Festival
La Mongolie est un pays avec une tradition de chasse avec des aigles depuis plus de 2000 ans. Cette tradition a été transmise de génération en génération chez les nomades kazakhs et a même survécu au sévère régime soviétique où les identités nationales telles que les religions et les traditions ont été opprimés. Et ceci […]
La cuisine mongole, 1ère partie »les repas à base de viande »
La cuisine mongole reflète parfaitement les traditions locales nomades. Le climat continental extrême a affecté le régime alimentaire traditionnel, ainsi la cuisine mongole se compose principalement de produits laitiers, de viande et de graisses animales. L’utilisation des légumes et des épices est limitée. En raison de la proximité géographique et des liens historiques profonds avec […]
Empreinte géante de dinosaure découverte dans le Gobi
Une des plus grandes empreintes de dinosaures jamais vue à ce jour a été découverte dans le désert de Gobi en Mongolie. Les chercheurs ont déclaré vendredi (30/09/16) cette découverte donnant ainsi une nouvelle idée sur la taille de ces créatures gigantesques qui parcouraient la terre il y a des millions d’années. Une expédition conjointe […]
Les stèles à cervidés
Au cours de votre voyage en Mongolie vous observerez très certainement ces stèles à cervidés qui ponctuent la steppe de la plus belle façon. Mais d’où viennent-elles et quelle est leur signification ? la transition entre les périodes de l’Age du bronze et de l’Age du fer (début de la période Xiongnu en Mongolie), les […]
LE PATRIMOINE CULTUREL DE MONGOLIE CLASSÉ PAR L’UNESCO
LA DANSE FOLKLORIQUE DU BIYLGEE Considéré comme l’ancêtre de l’ensemble des danses mongoles, la danse du Biylgee incarne et provient du mode de vie nomade. Elle est généralement confinée dans le petit espace à l’intérieur d’une yourte et est effectuée à moitié assis ou les jambes croisées. Les mouvements des mains, des épaules et des […]
Ciel Mongol et son équipe collecte les déchets dans le parc de Terelj
Le tourisme responsable encouragé et préconisé par Ciel Mongol à travers ses voyages en Mongolie s’est concrétisé cette année 2016 par un grand nettoyage et une collecte des déchets menés par l’équipe de l’agence. C’est une manière symbolique de terminer la saison dans le respect de cette nature si riche et si précieuse à qui […]
Tsaatans « des éleveurs de rennes »
Environ 100 km au nord-ouest du lac Khovsgol (tout au nord de la Mongolie) dans le district du village de Renchinlkhumbe, le lac Tsagaan Nuur ou « lac blanc » se trouve au cœur de la dépression de Darkhad autrefois recouverte d’un glacier. La zone dépressionnaire est à peu près aussi grande (en superficie) que celle du […]
Le patrimoine culturel de Mongolie
Voici un article intéressant qui devrait intéresser toutes les personnes qui viennent en voyage en Mongolie et qui s’intéressent à la culture de ce pays : Le patrimoine culturel de Mongolie classé par l’UNESCO Depuis des temps immémoriaux, le peuple mongol et sa culture unique et étonnante ont évolués tout en apportant une contribution précieuse […]
